2003 begann David Sauereßig das Footballspielen bei den Knights in der Flag Attack. Von 2004 bis 2006 spielte er dort und gewann 2006 die bayerischen Meisterschaft . 2007 bis 2010 ging es weiter in der Jugend Mannschaft. Hier spielte David von 2008-2010 in der bayrischen Jugendauswahl.
Mit Ende der Jugendsaison 2010 wechselte er in die Herrenmannschaft mit der er dann 2011 in die erste Bundesliga aufstieg. Er spielte noch einige Jahre in der Senior Mannschaft der Knights, beendete aber dann 2020 seine aktive Laufbahn als Spieler.
Bereits 2007 begann er seine Karriere als Coach in der Franken Knights Flag Attack als Defense Coordinator. Mehrere bayrische und deutsche Vize-und Meistertitel konnte er verzeichnen. Den größten Erfolg war mit dem Flag Team 2012 mit der Teilnahme an der Europameisterschaft und dem Gewinn des Vizetitel. 2016 übernahm David den Posten des Headcoaches und des Defense Coordinator der Franken Knights Youth.
Wir freuen uns auf ein weiteres Jahr mit David als Headcoach der Jugendmannschaft SG Knights/Margraves